(长沙理工大学食品与生物工程学院 长沙 410114)
国家自然科学基金青年科学基金项目(32101914); 湖南省教育厅一般项目(20C0062)
(Changsha University of Science & Technology, School of Food and Bioengineering, Changsha 410114)
王艳美,刘永乐,邓凯,玛依热·奥斯曼,马夏吟. LiaX家族表面蛋白LPL9_0968在副干酪乳杆菌L9胆盐胁迫应激中的作用[J].中国食品学报,2022,22(12):104-115
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