国外保健食品类似产品功能声称管理及对我国食品声称管理的启示
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(1.国家市场监督管理总局发展研究中心 北京 100088;2.北京中医药大学管理学院 北京 100029)

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基金项目:

国家市场监督管理总局科技计划项目(2022MK167)


The Management of Foreign Health Function Claims on Health Food Products and the Awareness to Chinese Food Claim Management
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(1.State Administration for Market Regulation Development Research Center, Beijing 100088;2.School of Management, Beijing University of Chinese Medicine, Beijing 100029)

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    摘要:

    声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,在我国被定义为保健食品。全球范围内此类产品的定位、要求和名称不尽相同。我国《食品安全法》明确规定保健食品声称保健功能应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。《食品安全法实施条例》规定对保健食品之外的其它食品,不得声称具有保健功能。本文聚焦保健食品类似产品功能声称管理,在系统梳理美国、欧盟、加拿大、韩国等国家和地区做法的基础上,总结我国保健食品功能声称管理的现状和特点,提出完善我国普通食品和保健食品声称的建议。

    Abstract:

    Health foods are foods that claim to have specific health functions or are for the purpose of supplementing vitamins and minerals. The positioning, requirements, and names of such products vary globally. China's ‘Food Safety Law’ clearly stipulates that health food claims for health functions should have a scientific basis and must not cause acute, subacute or chronic harm to the human body. The Regulations for the Implementation of the Food Safety Law stipulate that foods other than health foods shall not be claimed to have health functions. This article focuses on the management of functional claims of similar products in health foods. Based on the systematic review of the practices in the United States, the European Union, Canada, South Korea and other countries and regions, this article summarizes the current status and characteristics of the management of health foods in China, and put forward suggestions for perfecting the claims of common food and health foods in China.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

田明,杜锐,王茜,王玉伟,冯军.国外保健食品类似产品功能声称管理及对我国食品声称管理的启示[J].中国食品学报,2022,22(12):399-404

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  • 收稿日期:2021-12-18
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  • 在线发布日期: 2023-01-09
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