(1.福州大学石油化工学院 福州 350108;2.福州大学食品科学技术研究所 福建省食品生物技术创新技术研究中心 福州 350108)
国家科技部“十三五”国家重点研发项目(2018YFC1604106);福建省科技厅高校产学合作项目(2019N5101)
(1.College of Chemical Engineering, Fuzhou University, Fuzhou 350108;2.Institute of Food Science and Technology, Fuzhou University, Fujian Center of Excellence for Food Biotechnology,Fuzhou 350108)
周康熙,陈思鹏,王泽楠,吴俐,吕旭聪,倪莉.红曲中红曲菌的鉴定及优质菌的筛选[J].中国食品学报,2023,23(1):296-305
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