(1.华南农业大学食品学院 广州 510642;2.广东参之源健康科技有限公司 广州 510000;3.华南农业大学与官栈鱼胶营养安全研究中心 广州 510642)
广东省自然科学基金面上项目(2020A15150 1268);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-21)
(1.College of Food Science, South China Agricultural University, Guangzhou 510642;2.Guangdong Shenzhiyuan Health Technology Co. Ltd., Guangzhou 510000;3.SCAU and Guanzhan Fish Maw Nutrition and Security Research Center, Guangzhou 510642)
彭东,赖玉健,田柬昕,钟碧銮,安苗青,黎攀,杜冰.黄鱼鱼鳔肽分离及其诱导前列腺癌DU-145细胞凋亡的机制[J].中国食品学报,2023,23(2):72-82
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