(1.河南科技大学食品与生物工程学院 河南洛阳 471000;2.食品绿色加工与质量安全控制河南省国际联合实验室 河南洛阳 471000)
河南省科技攻关项目(212102110080);河南省高校科技创新人才项目(19HASTIT013)
(1.School of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471000, Henan;2.Food Green Processing and Quality and Safety Control of Henan Province International Joint Laboratory,Luoyang 471000, Henan)
薛扬,刘云宏,刘恩宠,孙雪.超声功率对铁棍山药超声强化热泵干燥水分迁移的影响[J].中国食品学报,2023,23(2):213-222
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