(1.食品科学与技术国家重点实验室 南昌 330047;2.南昌大学国际食品创新研究院 南昌 330047)
广东省重点领域研发计划项目(2022B020205 0001);江西省蔬菜产业技术体系岗位专家项目(JXARS-06);“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目(2022SDZG04);云南省发酵蔬菜重点实验室科技人才与平台计划项目(202205AG070001)
(1.State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang 330047;2.International Food Innovation Research Institute, Nanchang University, Nanchang 330047)
莫嘉玲,肖沐岩,熊涛.产共轭亚油酸乳酸菌的筛选及体外特性评价[J].中国食品学报,2023,23(3):51-59
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