(中国农业大学食品科学与营养工程学院 国家果蔬加工工程技术研究中心北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 北京 100083)
国家自然科学基金面上项目(31571844)
(College of Food Science and Nutritional Engineering, China Agricultural University, National Engineering Research Centre for Fruit and Vegetable Processing, Beijing Advanced Innovation Center for Food Nutritionand Human Health, Beijing 100083)
王潇,房子舒,李媛媛,胡小松,张燕.花色苷对D-半乳糖致衰老小鼠认知功能的保护作用[J].中国食品学报,2023,23(3):168-176
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