(内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室 农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室 呼和浩特 010018)
内蒙古自治区高等学校科学技术研究项目(NJZZ22488);内蒙古自治区自然科学基金项目(2022QN03021);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS36)
(Inner Mongolia Agricultural University, Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Ministry of Education, Key Laboratory of Dairy Products Processing, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Inner Mongolia Autonomous Region, Hohhot 010018)
王昊乾,刘怡婷,张静雯,张和平,孙天松,姚国强.乳清蛋白水解产物中抗氧化肽的分离纯化及应用[J].中国食品学报,2023,23(4):35-47
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