(1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室 中国-加拿大食品科学与技术联合实验室 南昌 330047;2.澳优乳业(中国)有限公司 湖南澳优食品与营养研究院 长沙 410005)
湖南省创新平台与人才计划项目(2019TP2066)
(1.State Key Laboratory of Food Science and Technology, China-Canada Joint Lab of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047;2.Ausnutria Dairy (China) Co., Ltd, Ausnutria Institute of Food and Nutrition, Changsha 410005)
张珊珊,胡婕伦,彭小雨,潘丽娜,董玲,姜毅康,汪家琦,聂少平.含部分水解蛋白婴儿配方奶粉的体外消化特性[J].中国食品学报,2023,23(4):86-95
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