(1.西北农林科技大学葡萄酒学院 陕西杨凌 712100;2.西北农林科技大学 合阳葡萄试验示范站 陕西合阳 715300;3.西北农林科技大学 宁夏贺兰山东麓葡萄酒试验示范站 宁夏永宁 750104)
国家重点研发计划项目(2019YED102500);国家现代农业产业技术体系资助项目(CARS-29-ig-03)
(1.College of Enology, Northwest A&F University, Yangling 712100, Shaanxi;2.Heyang Grape Experimental Demonstration Station, Northwest A&F University, Heyang 715300, Shaanxi;3.Ningxia Helan Mountain's East Foothill Wine Experiment and Demonstration Station, Northwest A&F University, Yongning 750104, Ningxia)
刘俊丽,孙广玲,黄蓉,刘延琳,姜娇,宋育阳.微通氧条件下东方伊萨酵母对猕猴桃酒的降酸效果[J].中国食品学报,2023,23(4):283-294
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