(1.福建农林大学食品科学学院 福州 350002;2.福建农林大学农产品产后技术研究所 福州 350002;3.亚热带特色农产品采后生物学(福建农林大学)福建省高校重点实验室 福州 350002)
福建省高校产学合作项目(2019N5005)
(1.College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002;2.Institute of Postharvest Technology of Agricultural Products, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002;3.Key Laboratory of Postharvest Biology of Subtropical Special Agricultural Products,Fujian Province University, Fuzhou 350002)
曾玲珍,邓礼艳,林育钊,林河通,林艺芬.壳聚糖处理对采后脐橙活性氧代谢和细胞膜透性的影响[J].中国食品学报,2023,23(5):291-300
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