(1.集美大学海洋食品与生物工程学院 福建厦门 361021;2.福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门 361021;3.大连工业大学 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心 辽宁大连 116034;4.浙江兴业集团 浙江舟山 316014)
国家重点研发计划项目(2020YFD09009)
(1.College of Ocean Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen 361021, Fujian;2.Fujian Provincial Key Laboratory of Food Microbiology and Enzyme Engineering, Xiamen 361021, Fujian;3.Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, Liaoning ;4.Zhejiang Xingye Group Co., Ltd., Zhoushan 316014, Zhejiang)
王铭遥,郑明静,任中阳,石林凡,邓尚贵,杨燊.凡纳滨对虾抗菌肽的筛选及与DNA的结合机制[J].中国食品学报,2023,23(7):140-151
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