(新疆农业大学食品科学与药学学院 乌鲁木齐 830052)
新疆维吾尔自治区自然科学基金资助项目(2022D01A196);国家自然科学基金地区科学基金项目(31860462)
(College of Food Science and Pharmacy, Xinjiang Agricultural University, Urumqi 830052)
芦玉佳,李玲,张亚琳,张文娜,马海娟,朱璇.臭氧处理对采后杏果实活性氧代谢的影响[J].中国食品学报,2023,23(7):345-352
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