(1.内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室 呼和浩特 010018;2.内蒙古农业大学 农业农村部奶制品加工重点实验室 呼和浩特 010018;3.内蒙古农业大学 内蒙古乳业生物技术与工程重点实验室 呼和浩特 010018)
国家自然科学基金项目(U22A20540)
(1.Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Ministry of Education, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018;2.Key Laboratory of Dairy Products Processing, Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018;3.Inner Mongolia Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Inner Mongolia Agricultural University,Hohhot 010018)
孙佳琦,李伟程,钟智,张和平.干酪乳杆菌Zhang分类学地位及潜在益生相关基因分析[J].中国食品学报,2023,23(8):14-23
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