(1.渤海大学食品科学与工程学院 辽宁锦州 121013;2.生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州 121013)
国家自然科学基金项目(32202141);辽宁省自然科学基金项目(2020-MS-288)
(1.College of Food Science and Engineering, Bohai University, Jinzhou 121013, Liaoning;2.Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Jinzhou 121013, Liaoning)
李秋莹,周文萱,崔方超,檀茜倩,孙彤,励建荣.水产品腐败希瓦氏菌CsrA蛋白序列特征及应激响应的基因表达分析[J].中国食品学报,2023,23(8):50-59
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