(1.大连工业大学食品学院 辽宁大连 116034;2.国家海洋食品工程技术研究中心 辽宁大连 116034)
辽宁省农业重大专项(2020JH1/10200001)
(1.School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, Dalian 116034, Liaoning;2.National Engineering Research Center of Seafood, Dalian 116034, Liaoning)
周更辉,耿铭阳,马思沅,王婷,王震宇,孙黎明.4种水产副产品纳豆菌发酵产物的生物活性比较[J].中国食品学报,2023,23(9):315-323
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