(渤海大学食品科学与工程学院/海洋研究院 辽宁锦州 121013)
辽宁省教育厅项目(LQ2020007);辽宁省食品安全重点实验室开放课题(LNKLFS202118)
(College of Food Science and Technology/Institute of Marine Science and Technology, Bohai University,Jinzhou 121013, Liaoning)
檀茜倩,王丹,程笑笑,李学鹏,励建荣.虾酱源芽孢杆菌的筛选及其益生特性[J].中国食品学报,2023,23(12):51-60
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