(1.河北农业大学 河北保定 071000;2.保定市食品药品检验所 河北保定 071000)
河北省现代农业产业技术体系(HBCT2018140203)
(1.Hebei Agricultural University, Baoding 071000, Hebei;2.Baoding Institute for Food and Drug Control, Baoding 071000, Hebei)
王宇,淑英,王慧婷,张旭,梁孙硕,焦颖雪,张志胜.小尾寒羊不同部位风味物质与风味前体物的相关性分析[J].中国食品学报,2024,24(1):263-277
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