(渤海大学食品科学与工程学院 辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁锦州 121013)
教育部中外语言交流合作中心2021国际中文教育创新项目(21YH009CX5)
(College of Food Science and Technology, Bohai University, Food Safety Key Lab of Liaoning Province, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Jinzhou 121013, Liaoning)
张炎,康柱,苏冬雨,张瀛心,班晨宇,刘祎,周素珍,范金波.3种黄酮类化合物对胰脂肪酶的抑制作用及其结合机制[J].中国食品学报,2024,24(7):60-69
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