(1.渤海大学食品科学与工程学院 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心辽宁省高等学校生鲜食品产业技术研究院 辽宁锦州 121013;2.达莲食品(锦州)有限公司 辽宁锦州 121019;3.大连工业大学 海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心 辽宁大连 116034)
辽宁省海洋经济发展规划“重点专项”(2021-84);辽宁省“兴辽英才计划”青年拔尖人才项目(XLYC1807133)
(1.College of Food Science and Technology, Bohai University, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, the Fresh Food Storage and Processing Technology Research Institute of Liaoning Provincial Universities, Jinzhou 121013, Liaoning;2.Dalian Food Jinzhou Co., Ltd., Jinzhou 121019, Liaoning;3.Dalian Polytechnic University, Collaborative Innovation Center of Seafood Deep Processing, Dalian 116034, Liaoning)
武文玉,张艳芳,白凤翎,吕欣然,崔方超,檀茜倩,励建荣,李英美.基于HeLa细胞模型探究植物乳杆菌CY1-2的抗氧化机理[J].中国食品学报,2024,24(8):92-100
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