运动员肠道微生物组与营养干预研究进展
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(1.中国农业大学食品科学与营养工程学院 果蔬加工国家工程技术研究中心 北京 100193;2.中国农业大学体育教学部 北京 100083)

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Research Progress on the Gut Microbiota in Athletes and Its Nutrition Modulation
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(1.College of Food Science and Nutritional Engineering, National Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, China Agricultural University, Beijing 100193;2.Sports Department, China Agricultural University, Beijing 100083)

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    摘要:

    运动员日常管理的目标是优化比赛过程中的表现并提高训练期间的恢复效率。研究表明,运动员的肠道微生物组成与运动表现密切相关。本文综述运动员群体的肠道微生物组特征及其对运动表现的提升机制,包括肠道微生物促进乳酸代谢以及短链脂肪酸等肠道微生物代谢物在调节糖原储存和肠道屏障功能方面的重要性,总结目前以肠道微生物组为靶点,通过益生菌、益生元和促进肌肉合成的膳食补充剂等营养干预提高运动表现的研究进展。此外,提出未来通过调节肠道微生物组提高耐力和运动能力这一重要的研究方向和应用领域。

    Abstract:

    The primary objective of daily management in athletes is to optimize performance during competition and to enhance recovery efficiency during training. Accumulating studies indicate that athletes' gut microbiota composition is closely correlated with their performance. In this article, we summarize the distinct characteristics of athletes' gut microbiota, as well as the mechanisms on enhancing athletic performance modulated by gut microbiota, focusing on in promoting lactate metabolism and key roles in regulating glycogen storage and gut barrier function associated with gut microbiota metabolites, such as short-chain fatty acids. Moreover, the progress on nutrition interventions to improve athletic performance through modulating gut microbiota, including probiotics, prebiotics, and dietary supplements for muscle synthesis, has been reviewed. Finally, we provide an outlook on future research and application aiming to enhance endurance and athletic performance through nutrition modulating the gut microbiota.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

高健玮,张璐佳,马湘宁,贾凌宇,陈芳.运动员肠道微生物组与营养干预研究进展[J].中国食品学报,2024,24(12):454-463

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  • 收稿日期:2023-12-30
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  • 在线发布日期: 2025-01-23
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