(1.江苏大学食品生物与工程学院 江苏镇江 212013;2.江苏大学 中国轻工业食品智能检测与加工重点实验室 江苏镇江 212013;3.江南大学未来食品科学中心 江苏无锡 214122)
国家重点研发计划项目(2024YFD2101105,2023 YFE0107100,2022YFD2100604);国家自然科学基金项目(32472431,W2412103)
(1.School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, Jiangsu;2.China Light Industry Key Laboratory of Food Intelligent Detection & Processing, Jiangsu University,Zhenjiang 212013, Jiangsu;3.Science Center for Future Foods, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu)
郭志明,张鹏敏,李兆丰,徐斌,石吉勇,邹小波,陈坚.食品智能仓储、包装技术与高端装备研究进展[J].中国食品学报,2025,25(1):12-25
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