(内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室 呼和浩特 010018)
国家自然科学基金青年科学基金项目(31901666)
(Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering, Ministry of Education, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018)
王潇,陈永福,扎木苏.植物乳植杆菌LP315抗菌肽的筛选及作用机制[J].中国食品学报,2025,25(2):92-104
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