截至2024年6月28日，《中国食品学报》共有1551篇论文入选中国知网《学术精要数据库》发布的2014—2023年“高影响力论文”。其中，高PCSI论文229篇；高被引论文253篇；高下载论文171篇；“三高”论文（同时是高PCSI、高被引、高下载论文）75篇。

《学术精要数据库》基于中国知网资源总库遴选出各学科的代表性论文，并为单篇代表作提供定性与定量评价数据。按论文被引频次、引证标准化指数（Paper citation standardized index，PCSI）和下载频次的高低分别遴选出前1%的论文，即为高被引论文、高PCSI论文及高下载论文，并提供入选证书，支持学者下载。该数据库文献评价页面收录了2014年以来各学科Top10%高被引论文，并提供单篇文献评价报告，可全面了解论文影响力的发展趋势及同行的引用评论内容。支持学者实名认领学术成果，并个性化生成学者研究成果评价报告。

本刊高影响力论文的完整名单请登录中国知网《学术精要数据库》（https://xsjy.cnki.net/），点击上方“文献评价”，检索项目中选择“来源”，输入“中国食品学报”进行检索。入选高影响力论文的学者们可在检索项目中选择“篇名”或“作者”来下载收录证书。