2026年1月27日，中国工程院在北京召开Engineering刊群建设与发展会议，正式发布了以旗舰主刊Engineering为核心、19个专业领域子刊的“1+19”工程科技期刊集群新体系，擘画出构建世界一流工程科技期刊群的宏伟蓝图。

在此背景下，Engineering系列子刊的新成员——ENGINEERING Foods应运而生（ISSN 2097-7778）。ENGINEERING Foods是中国工程院主管、中国食品科学技术学会作为依托主办单位创办的第一本全英文、开放获取的学术期刊。ENGINEERING Foods将秉承“面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康”的办刊方向，聚焦食品科学与工程及其交叉领域的原始创新与前沿技术应用，致力于发表高水平的原创成果，以应对全球食品可持续性、健康、安全与营养方面的共同挑战。

ENGINEERING Foods的高起点，离不开旗舰期刊Engineering及其刊群的坚实支撑。自2015年创刊以来，主刊Engineering影响因子已攀升至11.6，在全球工程综合类175种期刊中排名第三；刊群旗下子刊中已有7本被SCI收录，2本被ESCI收录，且全部进入JCR Q2区及以上，展现出中国工程科技实力与学术影响力的同步提升。

创办具有国际影响力的英文期刊，并非仅仅是语言的转换，而是争夺国际学术定义权、成果首发权和创新话语权的战略需要。作为该刊的创刊主编，中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长陈坚指出：“中国的食品科技正在全面进入世界的第一方阵，2024年中国食品学科在国际刊物上发文量是排名第2的美国的1.6倍，且科研质量相当（FWCI相近）；在软科的学科评价系统全球食品学科前10名的高校中，8个在中国。然而，目前食品领域工程科技相对薄弱，我国创办国际顶尖学术期刊的经验不多。作为刊群的新锐力量，ENGINEERING Foods将以最高标准建设期刊，确保学术质量与国际影响力同步提升，力争早日进入世界一流期刊阵列，为中国工程科技实力与学术影响力的全球拓展贡献力量。”

目前，ENGINEERING Foods的创刊筹备工作已全面启动，首期征稿正在进行中。我们诚挚邀请海内外同仁将您最富创新性的研究成果惠赐本刊，共同参与并见证这一全新国际平台的成长。让我们携手努力，共同塑造一个更安全、更健康、更可持续的全球食品未来。投稿及相关事宜，请访问我们的投审稿系统网站：https://mc.manuscriptcentral.com/engf。目前该平台正在最后的搭建与测试阶段，即将正式上线，敬请关注期刊后续消息。如有任何疑问，欢迎通过邮箱联系我们：engf@pub.hep.cn。