| |
| 猕猴桃籽油中α-亚麻酸富集纯化的研究 |
| | 李婷婷； 吴彩娥； 许克勇； 李元瑞 |
| | 2008(2):5-11 |
| | [摘要](370) [PDF] [HTML] |
|
| 转基因成分重组克隆质粒的获得及应用 |
| | 邵碧英； 陈文炳； 杨婕； 江树勋； 李寿崧 |
| | 2008(2):12-17 |
| | [摘要](331) [PDF] [HTML] |
|
| 苹果汁中DNA提取方法的比较及RAPD扩增研究 |
| | 沈夏艳； 陈颖； 黄文胜； 吴亚君； 袁飞； 葛毅强； 董文 |
| | 2008(2):18-23 |
| | [摘要](369) [PDF] [HTML] |
|
| 富锌灵芝发酵培养基的响应面法优化研究 |
| | 秦义； 樊明涛； 师俊玲； 卢丽娟 |
| | 2008(2):24-29 |
| | [摘要](313) [PDF] [HTML] |
|
| 基于代谢流量分析的L-谷氨酸发酵过程优化 |
| | 杜军； 陈宁； 刘辉； 徐庆阳； 谢希贤 |
| | 2008(2):30-35 |
| | [摘要](312) [PDF] [HTML] |
|
| 木聚糖酶产生菌——类芽孢杆菌的筛选及其酶学性质研究 |
| | 包怡红； 李雪龙 |
| | 2008(2):36-41 |
| | [摘要](349) [PDF] [HTML] |
|
| 玫瑰醋草缸盖晾晒前后和醋醅"发花"过程微生物消长规律的研究 |
| | 蒋予箭； 裘纪莹； 林森； 梁新乐； 蒋跃明； 周利南； 励建荣 |
| | 2008(2):42-46 |
| | [摘要](353) [PDF] [HTML] |
|
| 酸菜汁中降胆固醇乳酸菌的分离鉴定 |
| | 尹军霞； 沈国娟； 沈蓉； 邵敏贞； 张婷婷； 方莹 |
| | 2008(2):47-51 |
| | [摘要](328) [PDF] [HTML] |
|
| 茶多酚与甲醛的反应特性研究 |
| | 励建荣； 俞其林； 胡子豪； 朱军莉； 贾佳 |
| | 2008(2):52-57 |
| | [摘要](344) [PDF] [HTML] |
|
| 甲鱼蛋白酶解产物体外ACE抑制和抗氧化活性研究 |
| | 徐怀德； 殷金莲； 冯丽丹； 张亚莉 |
| | 2008(2):58-64 |
| | [摘要](359) [PDF] [HTML] |
|
| 梅卤的抗氧化作用及其Lyoniresinol含量的测定 |
| | 陈智毅； 徐杰； 李升锋； 刘学铭； 吴继军 |
| | 2008(2):65-69 |
| | [摘要](336) [PDF] [HTML] |
|
| 酶法红薯糖浆红茶菌发酵饮料工艺研究 |
| | 王冬梅； 郭书贤； 李娟； 张大光； 郑强 |
| | 2008(2):70-75 |
| | [摘要](294) [PDF] [HTML] |
|
| 超声波法提取龙眼多糖工艺研究 |
| | 郑少泉； 姜帆； 高慧颖； 郑金贵 |
| | 2008(2):76-79 |
| | [摘要](395) [PDF] [HTML] |
|
| 微波辅助溶剂提取钝顶螺旋藻中β-胡萝卜素的研究 |
| | 于平； 励建荣 |
| | 2008(2):80-83 |
| | [摘要](362) [PDF] [HTML] |
|
| 超声波辅助法提取滑菇多糖的工艺研究 |
| | 王萍； 李德海； 孙莉洁； 孙常雁； 赵垦田 |
| | 2008(2):84-88 |
| | [摘要](316) [PDF] [HTML] |
|
| 柳蒿芽黄酮提取工艺的研究 |
| | 刘荣； 赵福阳； 李佳梅 |
| | 2008(2):89-94 |
| | [摘要](368) [PDF] [HTML] |
|
| 肉桂油水蒸气蒸馏提取工艺研究 |
| | 赵文红； 赵翾； 白卫东； 陈晰卉； 刘晓艳 |
| | 2008(2):95-99 |
| | [摘要](358) [PDF] [HTML] |
|
