《中国食品学报》2024年征订启事
《中国食品学报》(月刊)是中国食品科学技术学会的会刊(国际标准连续出版物号:ISSN 1009-7848;国内统一连续出版物号:CN 11-4528/TS),是代表我国现代食品科学技术发展水平的学术期刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊。目前已被国内外许多著名检索机构收录为源期刊,如美国《工程索引》(EI)、美国《化学文摘》(CA)、《食品科学与技术文摘》(FSTA)、中国科学引文数据库(CSCD)、荷兰《文摘引文数据库》(Scopus)、《日本科学技术振兴机构(中国)数据库》(JSTChina)等。
《中国食品学报》刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告,以及国内外食品科技发展动态等方面的综述文章。辟有特约专栏(约稿)、名家论坛(约稿)、青年论坛(约稿)、食品研究新视野、新视角、基础研究、营养与功能、加工与制造、贮藏与保鲜、分析与检测、研究进展、国外资讯、学会工作等栏目。欢迎国内外食品及相关专业领域的科研人员踊跃订阅。
定 价:60元/期,全年12期,共计720元(含邮资)
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